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いちごシロップ
小粒のいちご一盛300円。

ホーロー鍋でいちごシロップにしました。

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きれいに洗ったいちごに砂糖をまぶして1時間待つと、赤い果汁が出てきます。

そうしたら弱火で15分から20分煮ます。

レモンがなかったから、すだちと白ワインビネガーで代用。

シロップ多めのものを小瓶に3つと残りはプロセッサーにかけて、ジップロックで冷凍。

冷凍したのは、好きな分だけ割って、牛乳とヨーグルトとシェイクしてスムージーに。

暑い日のとっておき。


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まな板を買いました。

ラ・バーゼのまな板は、正方形で厚く、とても使いやすい。

トントン・・・・といい音がして、包丁に優しい、まな板です。
Top▲ | by suzuki-kometen2 | 2011-09-03 20:34 | おいしいsweets