小粒のいちご一盛300円。
ホーロー鍋でいちごシロップにしました。
きれいに洗ったいちごに砂糖をまぶして1時間待つと、赤い果汁が出てきます。
そうしたら弱火で15分から20分煮ます。
レモンがなかったから、すだちと白ワインビネガーで代用。
シロップ多めのものを小瓶に3つと残りはプロセッサーにかけて、ジップロックで冷凍。
冷凍したのは、好きな分だけ割って、牛乳とヨーグルトとシェイクしてスムージーに。
暑い日のとっておき。
まな板を買いました。
ラ・バーゼのまな板は、正方形で厚く、とても使いやすい。
トントン・・・・といい音がして、包丁に優しい、まな板です。